芽芽與荳荳的天地

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我的攪拌機

        從學做麵包開始(去年12月),要一個攪拌的工具,我們心想: 等我做的麵包可以吃再說,先用手揉好了
沒想到,我做出來的麵包還不錯,沒有外面仿間酸酸的味道~~就開始了我做麵包的日子
       老公是那台人工的攪拌機,所以他是第一個急著買的人~~哈~~真好,有人支持~~
同事說: 別用鐵氟龍的內鍋,那對身體很不好~~
我好奇的查了一下鐵氟龍對人體的影響,才知道鐵氟龍的毒與認識了鍋子如何不沾~~(有興趣的自已找,我就不多說了,只能說挺毒的~~)
        首先,為了能便宜的攪拌麵包,看遍了市面上各種麵包機,都是不沾,打電話去客服要"無毒報告",竟然只有一家給的出來,而那個也只是驗了2項的重金屬,連IC、紙箱、膠帶的綠色報告竟然都比鍋子的多好幾倍…而宣稱健康的陶磁的不沾鍋(銀黃色),也說2年左右,不沾的功能就會不見(因為掉了,吃到你的肚子去了…),可是是健康的…(話說20年前,也沒聽說鐵氟龍有害啊),所以我忍痛放棄了看製麵包機,轉向貴了價格2-3倍的不鏽鋼鍋的"攪拌機,只為了不要用不沾的內鍋…
       攪拌機是很琳瑯滿目的,從廠牌到機型,還有你要打的量,決定要買的貫數(這和開店的專業機台是放一起的…)
       同事買的是士邦5公升(台製),只能打500g麵粉以下的麵團(不含水),機身重量15kg,市價14xxx元,她說這是一般烘焙教室常用機種,她很推薦~~而且報她的名字買,還有折扣喔~~
       又問了羽媽的攪拌機是哪一牌的,她說她的是台製,她弟買KA的(美製),她老公覺得KA的比她家的好,建議我買KA的,因為又可以加價升級其他功能,比如: 絞肉機、切片機、榨汁機…
      為了不想再揉麵的老公,這天,我們開車去COSTCO,準備抱下一台KA的攪拌機~~突然一個路人經過(平日的電器區是很少人的),告訴我: 既然要買攪拌機了,差沒多少,為何不買好一點的~~有台白金大師也不錯喔~~
       被她講了以後,我們就回家了~~沒買~~回來再看看英國製的白金大師好了,一台網路報價約18-19000,上面可以裝果汁機,外型也美多了~~
       同事來勸我和她一樣買士邦的,台製,售後服務也不錯,又便宜~~
         可是問題來了,士邦8公升,只要再加2000元,可以打1KG的麵粉,但卻足足重了10KG,要25KG耶~~已經是落地型的了,500G的麵粉有點少…但25KG又太大~~~
        而且還有個重點,之前同事被攪拌棒打到手背,馬上腫了一個乒乓球大的烏青,這讓我們怕小孩被打到,應該手骨會碎掉…所以我們考慮把它放後陽台,這樣打的時候安全點,所以8公升的好了…
        決定了,就打電話給業務,沒想到在他的網站,我看到了一台很特別的的攪拌機,心血來潮問了他一下,這台瑞典製的攪拌機價格,哇~~是士邦5公升加了一個大大洋耶!!雖然它真的很美,但也很貴
但它可以打到500G~3KG是歐洲主廚指定用機,而且它一點也不怕小朋友碰,因為它的原理是轉鍋,而棒子是不動的~~
        它的價格讓我出不了手,但老公分析說,如果沛沛被士邦打到一次,醫藥費加我們請假的工資,1萬元值得嗎??當然!!! 那1萬元就顯得不貴了,就買吧!!  有這麼明理的老公真的是很幸運說~~
        噹噹~~它就是我的奧斯汀ASSISTENT,只有8KG,比大鍋子大一些














     














從這張照片可以感覺它的大小,而且打出來的膜很棒~~雖然我覺得膜打的漂不漂亮並不完全由機器決定,和操作、比例也是有關係的

















但我的確挺滿意這台的,因為它可以放後車廂,帶著它回去彰化,做麵包給其他人吃~~它貴的一萬元算是有回本了啦~~
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