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長期吸入廚房油煙 恐增肺癌罹患率

【中國時報 李盛雯/台北報導】2010.05.26

六十多歲小吃店老闆娘咳不停,以為小感冒,結果卻是晚期肺腺癌!上海中醫藥大學流行病學調查發現,非吸菸女性肺癌患者中逾六成長期接觸廚房油煙,其中三成二偏好高溫油煎炸。

  「從沒抽菸,怎會得肺癌?」許多女性肺癌患者證實罹癌時,除了震驚,都有相同疑問。醫師指出,女性長期在廚房做飯,吸入過多油煙,會增加罹患肺腺癌機率 ,危險性恐增二至三倍。

  「國人烹調方式恐增加肺癌罹患率。」新光醫院胸腔內科主任高尚志指出,門診中不少七、八十歲眷村婦人,長期在密閉空間烹調,早年又常使用煤球,因此誘發肺癌;大陸西南婦女肺腺癌罹患率全球最高,經調查也發現與廚房通風不良有關。

  儘管年紀不大,但該名小吃店老闆娘每天在廚房炒菜、炸豬排,空間狹窄又未做好空調,每天與油煙為伍。高尚志推測,日積月累,油煙傷害肺部以致造成肺腺癌。一項針對台灣25至65歲女性調查發現,高達八成四受訪者不知肺癌是台灣女性癌症死因首位。事實上,國內平均每天有六名女性死於肺癌。      

  高尚志指出,約八成肺癌患者被確診時已是晚期,無法手術,目前第一線肺癌治療以化療為主,可選擇打針或口服化療。其中「紫杉醇」、「健澤」、「愛寧達」為針劑,「溫諾平」為口服劑型,搭配「順鉑」使用。臨床研究顯示這幾種藥品療效相近但副作用不同。口服劑型服用方便,副作用較輕,但仍可能出現噁心、嘔吐及食慾變差、白血球下降。                        

  若第一線化療效果不好,就需嘗試口服標靶藥物。不過,標靶藥物非萬靈丹,療效平均只能維持六至八個月。這時就得再嘗試其他未用過的化療藥。

  高尚志提醒,除了廚房油煙,許多女性常在家裡燒香拜拜或到廟裡當義工,都應提高警覺,注意空氣流通,不要久處煙霧瀰漫的環境中。


中時健康:http://health.chinatimes.com/contents.aspx?cid=6,72&id=10490

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